Abstrak- Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antioksidan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) menggunakan metode DPPH (2,2-diphenil-1-Pikril Hidrazil) dengan variasi derajat kehalusan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan dan kandungan flavonoid total kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dengan variasi ukuran partikel (40, 60 dan 100 Mesh). Pembuatan kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dilakukan dengan membuat infusa dari kulit segar, kering dengan ukuran 40,60 dan 100 mesh. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan dihitung % inhibisi antioksidan dan kadar total flavonoid. Hasil penelitian didapatkan persen inhibisi dari masing- masing sampel secara berurut-urut adalah 33,47, 42,66, 52,57 dan 61,63% dan total flavonoid dari masing- masing sampel secara berurut-urut adalah 2,336, 2,770, 120,476 dan 110,565 mg QE/g. Aktivitas antioksidan tertinggi diperoleh pada ukuran sampel kering 100 mesh. Hal tersebut menunjukkan bahwa infusa kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia) segar dan kering dengan variasi ukuran partikel mmpengaruhi aktivitas antioksidan dan kandungan flavonoid total kulit buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia).