FADHILLAH AMALIA Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2015 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian mengenai uji aktivitas antioksidan dari ekstrak kental etanol dan minyak atsiri dari daun jeruk purut (Citrus hystrix) yang diperoleh dari desa Tanjung Lubuk Kabupaten Ogan Komring Ilir, Sumatra Selatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak kental etanol dan minyak atsiri dari daun jeruk purut (Citrus hystrix) dengan pereaksi DPPH. Sampel daun jeruk purut segar sebanyak 250 gram diekstraksi dengan metode maserasi sehingga didapatkan ekstrak kental sebanyak 28,22 gram dengan % rendemen 11,288 b/b, sampel daun jeruk purut kering angin sebanyak 5 kg didestilasi uap dan air sehingga diperoleh minyak atsiri 39 ml dengan % rendemen minyak atsiri sebesar 0,78% v/b. Dari uji fitokimia diketahui ekstrak kental etanol daun jeruk purut mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, steroid. Hasil analisis GC-MS, diketahui ada 3 puncak menunjukkan komponen utama yaitu : citronela (97,15%), sabinene (1,54%), ethanadial (1,30%). Selanjutnya dilakukan uji antioksidan dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan pereaksi DPPH pada panjang gelombang 518 nm terhadap ekstrak dan minyak atsiri dengan konsentrasi 40, 80, 120, 160 dan 200 ppm, dengan pembanding vitamin c pada konsentrasi 5, 10,15, 20 dan 25 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan dari sampel uji diperoleh yaitu ekstrak kental 62,65 ppm dan minyak atsiri 283,48 ppm, sedangkan sampel pembanding vitamin c sebesar 48,25 ppm. Dari kedua sampel uji yang memiliki aktivitas antioksidan terkuat adalah ekstrak kental sebesar 62,65 ppm dengan tingkat kekuatan antioksidan intensitasnya kuat (50-100 ppm). Skripsi, 2015 Skripsi , KBA Lasmaryna Sirumapea dan Nilda Lely 570 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 570 Ama u B01914 My Library 570 Ama u B01919 My Library 570 Ama u B07879 My Library 570 Ama u Skripsi.jpg.jpg.jpg 1712 2021-12-02 15:28:42 2022-12-05 09:43:30 machine generated