ESTI CAHYARINI Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2020 id Indonesia

Skripsi

Abstrak: Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antioksidan ekstrak cair daun gaharu (Aquilaria Malaccensis L.) segar dan kering pada berbagavariasi perlakuan pengeringan sampel. Penelitian ini bertujuan mendapatkanaktivitas antioksidan dengan menggunakan ekstrak cair tanaman daun gaharu pada berbagai perlakuan pengeringan sampel yaitu daun gaharu segar, keringangin suhu 250C, kering oven suhu 400C dan kering oven suhu 600CEkstraksi dilakukan dengan metode maserasi selama 1 hari terhadap 10 gramdaun gaharu yang sudah dirajang menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak cairkemudian di uji aktivitas antioksidan dan kadar airnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun gaharu segar sebagai kontrol menghasilkan aktivitapenghambatan radikal bebas yaitu 486,81 µg/ml, daun gaharu keringangin selama7 hari menghasilkan aktivitas penghambatan radikal bebas yaitu 712,57 µg/mdengan kadar air 9%, daun gaharu kering oven pada suhu 40°C selama 9 jam menghasilkan aktivitas penghambatan radikal bebas yaitu 625,11 µg/ml dengan kadar air 8%, daun gaharu kering oven pada suhu 60°C selama 3,5 jam menghasilkan aktivitas penghambatan radikal bebas yaitu 516,10 µg/ml dengan kadar air 7%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak cair daun gaharu yang menghasilkan antioksidan tertinggi adalah pengeringan oven suhu 600C dengankekuatan antioksidan (IC50) terkategori lemah. Kata kunci : Antioksidan, Daun Gaharu (Aquilaria malaccensis L.), Pengeringan,Maserasi. Mauizatul Hasanah dan Hilma Skripsi KBA 2020 570 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 570 Cah u B07026 My Library 570 Cah u B07027 My Library 570 Cah u Skripsi.jpg.jpg.jpg 2080 2021-12-02 15:28:42 2022-11-30 14:27:16 machine generated