YESSY KURNIA SARI Additional Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2020 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Telah dilakukan penelitian mengenai perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etanol maserasi dan sokletasi dari bunga dan daun kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) menggunakan metode DPPH dengan asam galat sebagai pembanding. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapakah IC50 dari bunga dan daun kembang sepatu dan apakah ada perbedaan aktivitas antioksidan antara ekstrak bunga dan daun kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) secara maserasi dan sokletasi. Hasil ekstraksi pada bunga dan daun kembang sepatu secara maserasi didapatkan persen rendemen masing-masing 4,032% dan 4,274%, sedangkan pada ekstraksi sokletasi memiliki persen rendemen masing-masing 4,712% dan 4,758%. Nilai IC50 yang didapatkan dari sampel bunga dan daun kembang sepatu secara maserasi yaitu 488,06 ppm dan 418,43 ppm, sedangkan pada sampel bunga dan kembang sepatu secara sokletasi didapatkan nilai IC50 yaitu 260,79 ppm dan 255,74 ppm. Aktivitas antioksidan yang tertinggi terdapat pada hasil ekstraksi sokletasi, namun hasil yang didapatkan dari kedua metode ekstraksi tersebut termasuk kategori antioksidan lemah.rnKata Kunci : antioksidan, DPPH, sokletasi, maserasi, ekstrak Hilma dan Rini Isromarina Skripsi KBA 2020 570 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 570 Sar p B06937 My Library 570 Sar p B06938 My Library 570 Sar p Skripsi.jpg.jpg.jpg 2086 2021-12-02 15:28:42 2022-01-27 13:53:09 machine generated