ABSTRAK
Telah dilakukan isolasi minyak atsiri Daun Kencur (Kaempferia galanga L) dengan menggunakan metode destilasi uap air. Analisis komponennya dilakukan secara KG-SM serta diuji efek antioksidannya. Rendemen yang diperoleh dari minyak atsiri daun kencur ini sebesar 0,03% b/b. Hasil analisis minyak atsiri Daun Kencur (Kaempferia galanga L.) menggunakan KG-SM didapat 38 komponen dengan komponen utama diatas 5% yaitu Linalool L 28,12%, trans-cinnamaldehyde 6,56%, alpha-copaene 6,93% dan trans-cinnamyl acetate 16,43%, Aktivitas antioksidan dari minyak atsiri Kaempferia galanga L. memberikan inhibisi terhadap radikal bebas DPPH masing-masing yaitu minyak atsiri dengan konsentrasi 1000 ppm 16,67% dan konsentrasi 500 ppm 7,76%.