ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai uji efek antihiperkolesterol crude ekstrak likopen buah tomat (Lycopersicum esculentum M.) terhadap kadar kolesterol total tikus putih jantan galur wistar yang diberi pakan tinggi lemak dan propiltiourasil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek dari crude ekstrak likopen buah tomat terhadap penurunan kadar kolesterol total. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan 25 ekor tikus putih jantan yang diberi pakan tinggi lemak dan propiltiourasil. Hewan dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan yaitu kontrol negatif (tween 80 2%), kelompok pembanding (simvastatin 10 mg), kelompok II (Dosis 20mg/KgBB), III (Dosis 40mg/KgBB), IV (Dosis 80mg/KgBB) masing-masing diberi sediaan uji selama 14 hari. Pada hari ke 14, darah diambil menggunakan strip test untuk mengetahui penurunan kadar kolesterol total. Hasil persentase penurunan kadar kolesterol total pada perlakuan kontrol negatif (tween 80 2%) sebesar 16,56%, selanjutnya untuk perlakuan kelompok II (Dosis 20mg/KgBB) sebesar 25%, dan kelompok perlakuan III (Dosis 40mg/KgBB) sebesar 33,28%, serta kelompok perlakuan IV (Dosis 80mg/KgBB) sebesar 42,58%, sedangkan kelompok perlakuan pembanding (simvastatin) sebesar 55,82%. Dari hasil tersebut menunjukan bahwa crude ekstrak likopen buah tomat pada kelompok perlakuan IV merupakan dosis yang tertinggi menurunkan kadar kolesterol total tetapi tidak melebihi kelompok pembanding (simvastatin). Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa semakin lama pemberian maka akan semakin besar efek penurunan kadar kolesterol.

Kata kunci : penurunan kadar kolesterol total, crude ekstrak likopen buah tomat, propiltiourasil.