ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etanol antioksidan dari daun ceremai (Phyllanthus acidus L.) kering angin dan daun ceremai kering oven pada suhu 400C menggunakan metode DPPH dengan asam galat sebagai pembanding. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapakah IC50 dari daun ceremai (Phyllanthus acidus L.) secara maserasi. Hasil ekstraksi pada daun ceremai secara maserasi didapatkan persen rendemen masing-masing 5,40 % dan 5,88 %. Nilai IC50 hasil ekstrak etanol daun ceremai yang dikering anginkan dan daun ceremai yang dikering oven pada suhu 400C didapatkan IC50 sebesar 440,80 ppm dan 469,29 ppm. Aktivitas antioksidan yang tertinggi terdapat pada hasil daun yang dikering anginkan, hasil yang didapatkan dari kedua sampel tersebut termasuk kategori antioksidan lemah.


Kata Kunci : antioksidan, DPPH, maserasi, Phyllanthus acidus L.