ABSTRAK
Penelitian ini dilakukuan untuk mengetahui persen rendemen, kandungan senyawa metabolit sekunder, aktivitas antioksidan, nilai efisien antiradikal dan total fenol dari ekstrak etanol daun pedada (Sonneratia caseolaris L.) Ekstraksi dengan metode maserasi dan refluks. Ekstrak dihitung persen rendemen, di uji fitokimia, dilakukan pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), kemudian dilakukan perhitungan nilai efisien antiradikal, dan dilanjutkan pengujian total fenol dengan menggunakan metode Folin-Ciocalteu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak dengan metode maserasi adalah 7,172 % b/b, dan refluks 9,644 % b/b . Ekstrak daun pedada metode maserasi dan refluks positif mengandung flavonoid, saponin, steroid, dan fenolik. Nilai IC50 untuk ekstrak hasil maserasi adalah 59,10 ppm dengan kategori kuat diikuti dengan nilai AE 16,92047377 x 10-3, sedangkan nilai IC50 untuk ekstrak hasil refluks adalah 53,06 ppm dengan kategori kuat diikuti dengan nilai AE 18,84658877 x 10-3. Kadar total fenol pada ekstrak hasil maserasi adalah 20,06 % dan pada ekstrak hasil refluks adalah 27,19 %. Dapat disimpulkan bahwa Nilai IC50 dan nilai AE yang tertinggi pada ekstrak hasil refluks, dan total fenol yang tertinggi diperoleh dari metode refluks.

Kata Kunci : (Sonneratia caseolaris L.), antioksidan, DPPH, total fenol, maserasi, refluks