RINI PUTRI YULIANTI NIM : 19.01.02.040 Primary Author mixed material bibliography Palembang STIFI-BP 2022 id Indonesia

KTI

RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa kadar kalsium pada kulit jeruk manis (Citrus sinensis). Jeruk merupakan salah satu buah yang mengandung asam sitrat 7% asam amino, minyak atsiri, glikosida, asam sitrum, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang, vitamin B1 dan vitamin C dan kulit jeruk mengandung beberapa senyawa yang dapat dimanfaatkan lebih lanjut, seperti kandungan minyak atsiri, kalsium, kalium, magnesium, protein, amino dan vitamin C. Penelitian ini melakukan pengabuan sampel terlebih dahulu agar bisa mendapatkan hasil kadar kalsium. Pengambilan data penelitian dilakukan dengan metode kompleksometri. Untuk pembakuan larutan yaitu pembakuan larutan MgSO4 dengan larutan Na 2 EDTA, dan penetapan kadar larutan sampel dengan larutan Na2EDTA. Hasil yang didapatkan kemudian di catat. Hasil analisi menunjukkan bahwa kadar kalsium pada kulit jeruk manis 0,35 %. Romsiah dan Erjon KTI Kimia 2022 540 PERPUSTAKAAN STIFI BHAKTI PERTIWI PALEMBANG Jl. Ariodillah III No.22A, RT.27 / RW.9, Kel.20 Ilir D.IV , Kec.Ilir Timur I, 30128, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Telp (0711) 315579 Fax (0711) 358930 Email : perpustakaanstifibp@gmail.com 540 Yul p B10123 My Library 540 Yul p B10124 My Library 540 Yul p KTI.jpg.jpg.jpg 4952 2022-10-25 10:18:50 2022-10-25 10:19:54 machine generated