RINGKASAN
Telah dilakukan penelitian Uji Sitotoksik Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) yang dibuat submikro partikel dengan natrium alginat terhadap larva udang (Artemia salina Leach). Ekstrak daun ubi jalar ungu memiliki kandungan senyawa yang berpotensi sebagai antikanker, namun belum ada yang meneliti mengenai tingkat toksisitasnya. Uji toksisitas dilakukan dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) karena metode ini murah, aman, cepat, memakai peralatan sederhana, serta memiliki korelasi terhadap uji spesifik antikanker dengan tingkat kepercayaan hingga 95%. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui potensi antikanker dari ekstrak daun ubi jalar ungu dengan menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test dan menggunakan hewan uji berupa udang laut (Artemia salina Leach). Ekstrak daun ubi jalar ungu dilarutkan dengan air laut kemudian diujikan pada larva udang. Dari hasil pengujian didapatkan nilai LC dari ekstrak daun ubi jalar ungu sebesar 1578,69 ppm. Nilai tersebut menunjukan bahwa ekstrak daun ubi jalar ungu memiliki sifat agak toksik. 50